16.12.2025 : Atelier Samosa & Masala Chai – Une expérience gourmande et conviviale

Plongez dans l’art authentique de la cuisine indienne avec notre atelier consacré aux samosas végétariens faits maison, accompagnés d’un masala chai chaud et parfumé, parfait pour cette période de l’année.

Pendant cet atelier, vous apprendrez à préparer les samosas de A à Z, comme en Inde :

✨ La pâte : réalisation d’une pâte souple et croustillante, idéale pour obtenir la texture parfaite.
✨ La farce : un mélange savoureux de pommes de terre, petits pois, épices torréfiées et aromates traditionnels.
✨ Le façonnage : nous pratiquerons ensemble les différentes techniques pour former les beaux triangles réguliers, bien scellés et prêts à frire.
✨ La cuisson : vous découvrirez les astuces pour une friture dorée, légère, croquante et non grasse.

Et parce qu’un samosa n’est jamais complet sans un bon thé…
Vous apprendrez également à préparer un Masala Chai traditionnel :
– infusion du thé noir,
– dosage des épices (gingembre, cardamome, clou de girofle…),
– technique pour obtenir un chai généreux, onctueux et parfumé.

Après la préparation, nous nous réunirons pour déguster nos samosas tout chauds autour d’un verre de chai, un moment chaleureux, simple et convivial pour partager ensemble l’esprit de l’Inde.

Ce que vous allez vivre :

• Une expérience immersive et accessible à tous

• Les bases de la cuisine indienne à refaire facilement chez vous

• Un moment de partage dans une ambiance festive et chaleureuse

• Une dégustation incluse en fin d’atelier

Veuillez noter : Ce cours ne convient pas aux personnes intolérantes  au gluten.

👥 10 personnes (max)
📍 Tous niveaux
🕙 16h00 – 18h00
💰 45CHF | Repas, ingrédients, fiches recettes, thé chaud inclus
📅 16.12.2025